擁有最強觀念，才能在廚房無往不利，廚具陳設與冰箱擺設位置其實都有學問！短短幾分鐘，學會全款式廚房都適用的陳列與收納術。
大廚新手村：陳列是關鍵
【基礎知識TIP1】配合料理流程的廚具陳設
回想一道佳餚的完成，首先是從冰箱拿出食材，接著清洗、切菜備料，最後才是放上加熱料理！因此，廚具陳列依著「冰箱→水槽→流理檯面→爐具」的大原則，料理最順手！
【基礎知識TIP2】冰箱最佳位置
冰箱切記勿塞在廚房的深處，不利家庭成員拿東西，料理過程容易動線壅塞不順手。單門冰箱開面應向廚房方面，最適合拿取食材。
接著，依循TIP1+TIP2原則，來看看自家廚房格局最適合哪種陳設！
【STYLE 1】一字型廚房
最適合小空間的基礎型廚房，依循冰箱→水槽→流理台→爐面動線。動線可鏡像調整，讓廚房更能配合其他室內空間靈活設計。
【STYLE 2】L字型廚房
如果空間允許，可將一字型廚房的動線改做成L型設計，相較一字型左右移動幅度小，更靈活使用機能也較高。不過也因為減少一邊的出入口，別忘記冰箱兩大原則，安置於廚房外側方便其他家庭成員取物，同時開面朝向爐台處方便料理！
【STYLE 3】U字型廚房
留給廚房的設計空間，寬度略窄深度較深時，試著將一字型廚房的動線聰明變形做成U型設計！U字型設計冰箱、水槽與爐台三者呈現三角動線，料理過程不需大幅度移動腳步，或許更適合動手不想動腳的你！
【STYLE4】開放式廚房
開放式廚房越來越成為趨勢，黃金動線如何加上中島吧檯，才能在有限空間中提升收納力？
①一字型廚房加上長吧檯
一字型廚房想增加收納力，兩側卻以沒空間設計櫃體時，可以考慮設計中島或半島型長吧檯，桌下具強收納力優點，桌上可在料理過程安置食材，料理完成還可即刻上桌，一箭三雕！
②L型廚房中心加上獨立水槽中島吧檯
佔去一側的水槽移置中島吧檯，原空間放置電鍋和氣炸鍋等小家電，新增的中島吧檯下更能收納鍋碗瓢盆，儲物空間加倍。此設計能讓兩人在廚房發揮最大效率下廚，料理時間更省半，備料與料理同時間進行，早晨時光不急忙，晚餐時光不挨餓！
