生產後氣血兩虛，最需要補充高鐵高鈣的食物，不但可以把補流失的血液給補回來，同時於器官的修復也很有幫助
富含多種礦物質及維生素的蔬食能預防貧血
還能補氣養血，達到強化體質的效果
產後的媽咪因為身體處於虛弱狀態，免疫力可能還沒有完全恢復，所以要避免食用未煮熟的食物，以防身體受到感染，但還是必須均衡攝取蔬菜水果，才能補充其中的維生素和纖維質。
不過，有些蔬果屬性偏寒，就不太適合生產後食用，例如：小白菜和瓜類蔬菜，西瓜、水梨、火龍果、香瓜與哈密瓜等，除了屬性偏寒，也可能抑制乳汁的分泌，所以，產後的飲食主要把握「清淡」為原則即可。
想要達到養血又補氣的效果，吃下肚的食物，一定要能吃得對、吃得好，這樣自然能「由內而外」，逐步達到強化體質的效果。
花椰菜、辣椒、青椒、甜椒、甘藍、番茄、高麗菜等等這一類的蔬菜中所富含的膳食纖維，既具吸水作用，能增加腸道及胃中的食物體積、增加飽足感；又能促進腸胃蠕動、舒解便秘；同時還能吸附腸道中的有害物質，以便排出。
除此之外，像是馬鈴薯、豌豆、豇豆、扁豆、南瓜、茼蒿、菠菜、莧菜、海帶、紫菜等。富含了多種人體所需的礦物質。包括：鈣、磷、鉀、鈉、鋅、鐵、碘等20多種，對於構造細胞組織、調節生理機能有很大的影響。鐵是血紅素的主要成分，還有鈣和磷，除了構成骨骼和牙齒之外，對於吸收和排泄作用也有重要影響。
其他像是油菜、菠菜、青蒜，這些富含維生素B群、葉酸、生物素、菸鹼酸的蔬菜，能參與運作體內的各項新陳代謝，包括呼吸作用、醣類代謝合成等，可以消除疲勞、預防貧血，以及發炎等症狀出現。
白菜拌干絲
熱量：229.4Kcal
蛋白質：9.5
脂肪：24.4
醣類：7.6
膳食纖維：2.8
鈣質：119.0
鐵質：1.9
鋅：1.4
材料
大白菜---100克
五香豆干2片、丁香魚、紅蘿蔔絲---各10克
花生粒---15克
香菜、鹽---各適量
糖、檸檬汁、香油---各1大匙
作法
1. 大白菜洗淨後切成細絲，泡入冰塊水中撈出後瀝乾。香菜洗淨後去除根部切小段。
2. 五香豆干切絲與丁香魚一起放入滾水中汆燙3分鐘，撈出、瀝乾後放涼。
3. 把所有食材以及調味料全部混合拌勻，最後撒上花生粒即完成。
鴻喜菇炒蛋
熱量：87.5Kcal
蛋白質：8.6
脂肪：10.0
醣類：4.2
膳食纖維：1.3
鈣質：24.7
鐵質：1.4
鋅：1.2
材料
鴻喜菇---1/2包
雞蛋---1個
鹽---少許
蔥末---10克
作法
1. 鴻喜菇洗淨，雞蛋打入碗中，備用。
2. 鍋中倒入1小匙的油燒熱，放入鴻喜菇炒熟，再倒入蛋汁，待略微凝固後，再翻炒至熟，加入鹽及蔥末炒勻後即可盛盤。
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