在設計寶寶粥的規劃方面，有以下幾個營養師推薦的小技巧及原則：
運用湯品當作粥品的基底：
可以讓粥品充滿變化，也可以讓寶寶持續嘗試新的食物及風味。
像昆布本身帶有大海的養分在裡頭，不須調味，粥品就非常好吃；蔬菜湯的部分，透過洋蔥及番茄帶出甜味，若寶寶怕酸的話，番茄的比例可以減少，換成胡蘿蔔也可以。另外，雞高湯是百搭款，孩子的接受度也是最大的；魚湯的話，透過燉煮，魚油可以完全釋放到湯裡，讓孩子喝到鮮美的甜味，但要留意魚湯一冷掉就容易有魚腥味產生，所以建議煮魚湯的時候可以加些薑片、蔥白去腥，魚湯湯底就會變得更加美味。
粥品的設計上面別忘了「油脂」：
副食品餐食的設計，在粥品的部分，千萬不要忽略「油脂」的部分！成年人的三大營養素比例為碳水化合物：蛋白質：脂質＝50 ∼60％：10 ∼20％：20 ∼30％；而在嬰幼兒的部分，6 個月大至１歲的嬰幼兒，副食品的油脂比例約占40％，比成人還多，所以嬰幼兒副食品是需要添加油脂的，國外建議，８個月大以前，一次一餐給予5 毫升的油脂；8 個月大以後，漸進到一天兩餐的副食品，一天的油脂總量可給予15 毫升。因此，油脂的添加可以在粥品煮好後再加入，拌勻後再給寶寶吃。
寶寶粥的設計概念：
小寶寶因剛接觸副食品，會建議先以質地溫和，好消化吸收的食物為主，腸胃道適應一段時間後，再增加食材的豐富度。
大寶餐食的設計概念：
大寶寶適應副食品一段時間了，建議以食材多樣性的供給方式，以符合嬰幼兒營養的需求。
雞蛋的蛋黃適合6 個月大以上的幼兒食用；蛋白容易致敏，建議10 個月大以上食用，１歲以上已經可以吃全蛋了。
小寶餐食、寶寶粥及大寶餐食主要是在食物顆粒大小不同、質地不同以及軟硬度不同，每位寶寶的生長發育速度快慢有別，若寶寶發展的速度快，可以視情況進展到下一個階段，以下的寶寶各月齡所攝取的餐食表格僅供爸媽們參考，大致上是依照下表的食物型態發展來給予寶寶食物，但還是要看自己家中的寶寶發展來做調整唷！
大寶餐食吃得不錯的幼兒，可以漸進成「大寶炊飯」的飲食模式，幾乎等同於大人的飲食模式，只是需要留意「食物顆粒大小」「食物硬度」以及「調味料」的部分，依然不適合給孩子過度調味的食物唷！
《爸媽最安心的嬰幼兒副食品》
