媽媽搶蛋之亂?大缺貨價格漲,農委會:「南蛋北送」加進口解蛋荒

年節將至,農委會1/27在行政院會中報告111年年節期間農產品市場供應情形,相關農漁畜產品持續加強供應,確保民眾年前採買需求。針對年前雞蛋供應情形,農委會表示,入冬以來氣候寒冷及早晚日夜溫差大,導致雞蛋產能減緩,加上農曆春節前雞蛋消費需求增加,造成調度吃緊。農委會已協調加工業者及區域間緊急調度,將加工用蛋轉往民生需求通路,以供應節前民生需求。

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農委會說明,冬令氣候持續低溫、早晚溫差大及候鳥疫病等干擾,蛋雞生產不順,各地蛋商調度吃緊。農委會持續派員分別訪查超商、超市、量販店及雜糧行等通路,以掌握市面節前雞蛋銷售狀況,目前雞蛋供應仍以平價雞蛋最熱銷,各通路端已陸續補貨中,節前各通路應可買到雞蛋。

農委會指出,蛋價年節前穩定,產地價格仍維持在每台斤34.5元,批發價為每台斤44元。然而,雞蛋產銷業者供應超商、超市、量販店等通路都採契約供應,因此雞蛋運銷調度通常優先供應該等通路,供應狀況穩定。

在傳統市場部分,該會已從中南部調度雞蛋供應北部傳統市場需求。農委會強調,市售鮮蛋產品多樣,包括雜糧行販售之未洗選散裝雞蛋,及超市、超商、量販店販售之洗選鮮蛋,亦有多種品牌蛋、驗證蛋品、動物友善生產蛋品等等,但也鼓勵消費者優先選購洗選包裝鮮蛋。

農委會表示,將密切監控產銷供應情形,適時做好緊急雞蛋進口準備,補足國內市場供需及平穩蛋價,確保消費民眾都能以合理價格購得雞蛋。

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