婆媽注意別讓家人吃毒!年貨竹笙花椒不合格率5成

農曆春節將至,為了保障消費者採購年節應景食品的衛生安全,臺北市衛生局近期前往北市的賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地點,進行年節食品抽驗,內容包括巴西蘑菇、竹笙、花椒、生鮮食材等,共有164件,其中有15件檢驗不符規定,另外有4件標示不符規定。

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臺北市衛生局公布年節食品抽驗結果,以巴西蘑菇、竹笙和花椒違規率最高。

臺北市衛生局食品藥物管理科陳怡婷科長表示,本次專案品質檢驗部分,重點檢驗項目為防腐劑、漂白劑、著色劑、甜味劑、保色劑、殘留農藥、乙型受體素類、微生物、多重動物用藥、黃麴毒素、硼酸及其鹽類、順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量、重金屬等,品質檢驗結果以巴西蘑菇不合格率最高,3件中就有2件違規;其次為竹笙,15件中有8件違規;以及花椒,6件中就有3件違規。

陳科長說明,分析15件品質檢驗不符合規定產品違規原因為8件「竹笙」分別檢出2-5項殘留農藥、3件「花椒」分別檢出5-7項殘留農藥、2件「蔬菜」檢出1項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」、2件「巴西蘑菇」檢出1項重金屬不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」。另外,本次專案同時執行56件包裝食品的標示檢查,其中4件產品不符合規定,違規原因為1件「巴西蘑菇」及2件「花椒」標示不實;1件「糖果」未詳列標示使用的添加物。針對上述不符規定的產品,臺北市衛生局皆已通知販售商及進貨端業者立即下架,經追查產品來源為外縣市者,已移請所轄縣市衛生局辦理,另外來源屬臺北市者,經調查確認違規屬實,則依違反食品安全衛生管理法的規定處辦。

臺北市衛生局提醒,民眾選購年節產品時,除了到信譽良好的商店購買外,儘量選擇包裝及標示完整的產品,避免購買顏色鮮艷的食品;建議消費者勿過量食用加工食品,並搭配足量水分的攝取,多食用當季新鮮蔬果,維護健康。

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