立法院教育及文化委員會5日進行「若開放含瘦肉精美豬進口，跨部會如何落實校園供應膳食之食材溯源管理、查驗機制及相關因應作為」專案報告，教育部部長潘文忠接受媒體訪問時表示，補習班若接受家長委託供應膳食，不論是廚房供餐，或是訂購便當，一律只能用國產肉品，比照中小學及幼兒園標準。
教育部部長潘文忠接受媒體採訪時表示，補習班的立案事項不包含供應膳食，但仍可能會受到家長委託供餐。教育部已函各地方政府，如果補習班有供餐，不管是廚房備餐、或是代訂便當，都應使用國產豬肉，不能提供美豬美牛。
潘文忠表示，教育部也在修訂中小學營養午餐採購契約規範，檢討相關罰則，把提供美豬美牛納為禁止並處罰範圍，給予停止供餐等處罰。幼兒園也比照中小學不提供美豬美牛。
教育部已宣布中小學營養午餐禁用美豬美牛，政院也補助各校使用3章1Ｑ國產食材，但仍有校方人員擔憂難以查驗，並表示登錄食材手續繁複費時。對此教育部長潘文忠表示，為了簡化學校午餐行政作業，已提供結合手機APP掃描影像辨識技術功能，取代人工登打作業，可即時驗證食材標章正確性，自動帶入食材產地等資訊，使食材驗收登錄可正確有效率，只要手機一掃就可以帶出整個食材的來源等資訊。
