材料：
2人份
醃蜜
黃桃（大）2顆、砂糖2大匙、新鮮檸檬汁1/2大匙、太白粉2茶匙
比司吉麵糰
鬆餅粉（Hotcake）1杯、肉桂粉1/8茶匙、肉豆蔻粉1/8茶匙、無鹽奶油40克、生奶油3大匙、鮮奶油3大匙
事前作業
• 烤箱預熱至180℃
• 將黃桃去核，切成半月形，然後與其他醃蜜桃的材料均勻攪拌後，靜置約10分鐘。
• 將冷凍過的奶油切丁備用。
開始料理
1. 取一容器，加入鬆餅粉、肉桂粉與肉豆蔻粉均勻攪拌後，放入奶油丁，用刮勺邊剁開奶油邊與其他粉末拌勻。
2. 當麵粉稍微凝聚後，加入鮮奶油，繼續攪拌至看不見麵粉顆粒為止。
3. 將事先準備好的醃蜜桃滿滿地鋪在砂鍋內，然後大大舀一匙比司吉麵糰放在蜜桃上，放進預熱好180℃的烤箱中烤20分鐘就可以囉。
TIPS：Cobbler (水果餡餅)吃起來就像是在吃比司吉加酸甜水果派。剛出爐的Cobbler熱呼呼地超好吃，裝在砂鍋內則可以維持熱度，美味度激增。另外，冷藏過後的砂鍋Cobbler，嚐起來又是另一種風味喔。
《意想不到の鍋燒料理》
