活躍於電視節目等媒體的服部營養專門學校校長服部幸應,就特別提醒,有五種日本兒童的危險飲食習慣,會深深影響孩子們,作為家長的要提高警覺多家避免。這五種危險的飲食習慣簡稱「五大危食」,分別如下:
(1)獨食──家人各自有不同的用餐時間,孩子總是一個人吃飯。
→親子缺乏對話時間
(2)固食──總是固定只吃自己喜歡的幾樣菜色。
→孩子容易營養失衡
(3)少食──為了保持身材等原因,總是吃很少。
→能量不足失去活力
(4)個食──親子各吃各的,飲食內容不相同。
→養成孩子任性妄為的脾氣
(5)粉食──不吃米飯,以麵包、麵食等加工品為主。
→過度依賴加工食品,營養價值不足。
《孩子的能力,決定在爸爸的小習慣》