食材
1 將馬鈴薯放到蒸盤裡蒸熟。
2 將蒸熟的馬鈴薯壓碎以後，趁熱加入奶油起司2大匙、鹽1/4小匙與胡椒後拌勻。
3 洋蔥與青椒切末，黑橄欖則按照原本的形狀切成薄片。
4 倒油1小匙到平底鍋裡，然後放入切好的洋蔥與青椒，並加入鹽1/4小匙一起拌炒。
5 重新起鍋，並倒入油1小匙，然後將步驟2中的馬鈴薯泥放入鍋裡，邊煎邊以湯匙按壓成餅狀。
6 倒入番茄醬1大匙後，再灑上些許馬扎瑞拉起司。
7 放入炒過的洋蔥與青椒，並倒入剩下的馬扎瑞拉起司以後，以黑橄欖做裝飾。
8 蓋上鍋蓋，直到馬扎瑞拉起司融化為止。
1.因為其他食材都已經煮熟，所以只要馬扎瑞拉起司融化以後，就可以用湯匙挖著吃。
2.如果家裡沒有奶油起司的話，也可以用美乃滋作為替代。
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