[海鮮類]輕鬆解決惱人魚刺

家裡有孩子的媽媽，我覺得這篇文章一定很好用，因為他很輕鬆的就可以把魚刺挑出來，我有試過唷~

給大家參考 https://goo.gl/tnQbM5

做法：

1. 用湯匙把魚腮蓋後方掀開，用叉子把頭部後方堅硬、三角形的部位拉開。

2. 魚肚處會有許多短骨，用湯匙邊緣壓住此處好固定魚刺，再以叉子把魚刺拉出。

3. 用湯匙邊緣壓住魚尾，輕輕地用叉子將魚尾和魚身分開。

4. 從魚頭靠近背鰭處，沿著魚身將湯匙切入約¼ 吋深的位置，讓魚背上方的魚刺與魚肉分開，然後用叉子把魚刺拉出。

5. 用湯匙邊緣切入頭部後方，再用叉子將魚頭與魚身分開。

6. 從頭部的位置，讓湯匙邊緣滑入魚骨和魚片之間，把上方的魚片掀開來。

7. 把魚片從魚骨上取下來（魚片可能會斷掉，不過沒關係，不需太擔心）。

8. 將整條魚骨取下。

9. 湯匙移至魚肚一側，可看到纖長、彎曲的魚刺，輕輕掀開湯匙，將魚刺移除。

10. 用叉子和湯匙的邊緣，把魚片中間的細刺挑出。

11. 如果兩面魚片是一人份，就用叉子和湯匙將兩片魚片相疊、魚皮朝上。

12. 移至盤中。

13. 大功告成。